泥鳅人工养殖技术

    泥鳅是市场上非常走俏的优质鱼类，它肉质细嫩，营养丰富，还具有食疗、滋补价值。泥鳅易养，易繁，也是黑龙江省农村有发展前途的养殖鱼类，在黑龙江省的萝北县、林甸县等地取得了较好的养殖效果．

    （一）泥鳅的生物学特性

    1、泥鳅的生活习性

    泥鳅是温水性底层鱼类，喜欢生活在有底泥的不流动的或水流缓慢的水体中，如湖泊、池塘、稻田、沟渠等地方。喜欢中性或偏酸性的粘土．适宜的生长温度为10~30℃，最适宜的生长温度为22~28℃。当水温在10℃以下或30℃以上时，泥鳅活动明显减弱；当水温在6℃以下或34℃以上时，泥鳅就会钻到泥里去，停止活动。冬天，泥鳅钻入泥里越冬。第二年的春天，水温上升到10℃以上时，从泥里出来活动。

    泥鳅对环境具有很强的适应能力，既能在水中游泳，又能钻到泥里。它昼伏夜出，白天钻到泥里休息，晚上出来在水底寻找食物。泥鳅用鳃在水中呼吸。当水中溶氧不足时，泥鳅能浮出水面，吞咽空气，用肠呼吸。泥鳅离开水时，还能用皮肤呼吸。其中肠呼吸是泥鳅所特有的呼吸方式。

    泥鳅很善于逃跑。春、夏季节雨水较多，当池水涨满或者池壁被水冲出缝隙时，泥鳅会在一夜之间全部逃光，尤其是在水位上涨时会从鳅池的进出水口逃走。因此，养泥鳅时务必加强防逃管理。


2、泥鳅的食性

    泥鳅属于杂食性鱼类，在不同的生长阶段摄食的饲料种类不同。体长5cm以下的泥鳅苗，主要以动物性饵料为主，要主摄食原生动物、轮虫、枝角类、桡足类、丝蚯蚓等；体长5~8cm时，食性转杂，食物个体也变大，如摇蚊幼虫、丝蚯蚓、水生植物嫩叶与种子、丝状藻类等；体长8cm以上时，摄食的植物性饲料增加，主要是水底植物和有机碎屑。

    3、泥鳅的繁殖习性

    泥鳅的产卵季节在6~7月份，产卵水温要求18~28℃，以25℃为最佳。泥鳅选择水深30cm左右的水田、沟渠、湖汊等有流水和水草的浅滩作为产卵场，时间常在雨后夜间或凌晨，有时白天也产卵。发情的泥鳅在水面上游动，数尾雄鳅追一尾雌鳅，不断地用嘴吻雌鳅头部、胸部和腹部，刺激雌鳅发情。发情高潮时，一尾雄鳅本能地用身体卷住雌鳅肛门前方腹部，生殖孔相对，刺激雌鳅产卵。当雌鳅产出卵子后，雄鳅马上在卵上排精，使卵受精。产卵后的雌鳅腹部两侧各留下一个近圆形的白斑状伤痕。如发现雌鱼腹部出现白斑，则表明雌鱼己产卵。

    体长8~20cm的雌泥鳅，怀卵量为0.2万~2.4万粒。泥鳅的卵呈圆形，米黄色，半透明，卵径为0.8~lmm,吸水后为1.2~1.5mm。水温19.5℃时，受精后48小时45分孵化出苗．刚孵出的鳅苗，长度为3.7mm左右

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